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            富硒蔬菜大受欢迎,其火爆的原因在哪里?
            日期:2020/03/06 点击:198 文章来源:安徽硒无忧现代农业科技有限公司
            导读: 不过不同种类的蔬菜以及同一种类蔬菜的各器官间,对硒的吸收均存在一定的差异,总体而言,甘蓝、莴苣体育竞猜官网、 菠菜等叶菜类蔬菜富硒的能力要大于黄瓜、番茄、辣椒等茄果类蔬菜。
                  众所周知,人体的生长发育是离不开微量元素,目前硒已经成为除铁、锌及碘外缺乏最为严重的元素体育竞猜官网,硒在疾病防治体育竞猜官网、提高人体免疫系统和防止衰老等方面具有很重要的意义,研究表明体育竞猜官网,人体缺硒会引发癌症体育竞猜官网、营养不良、心血管病、肝病、白内障体育竞猜官网、胰脏疾病、生殖系统疾病等40多种疾病,因而硒有“生命的;ぜ痢、自由基的“清道夫”、“抗癌之王”等多个称号体育竞猜官网。我国的营养学家提出,我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。
                   由于人体自身是不能合成硒的,目前我国人民主要从蔬菜和谷物中补充身体所需要的硒。随着人们生活水平的提高,一日三餐已经离不开蔬菜,日平均消费量不断增加,蔬菜补硒俨然成为一种主要的补硒方式体育竞猜官网,而且还可同时提供人体所必需的多种微量元素和维生素?杉晃卟宋死啾=】倭艘桓鲂路较体育竞猜官网。
                   不过从一般的蔬菜和谷物补硒难以满足补硒的标准和要求,发展和种植富硒蔬菜成为一个任务型的难题体育竞猜官网,目前蔬菜施硒的方式主要有两种体育竞猜官网,一是利用富硒地区土壤种植,二是在种植过程中人工施加外源硒。在我国湖北恩施和陕西安康地区为中国的富硒地带体育竞猜官网,这里盛产天然的富硒蔬菜和谷物。但是与我国对富硒蔬菜的需求而言,富硒地区的面积还是远远不够的,我国约有72%的地区缺硒,特别是从东北到西南的 15 个省体育竞猜官网、自治区的部分地区构成了贫硒地带体育竞猜官网,仅靠富硒土壤地区的种植是远不能满足人民需求的。增加外源硒的主要方式是土 壤施硒、叶面喷硒、水培施硒和拌种等,这种方法既能减少土壤因素对施硒效率的影响又能降低硒的施用量体育竞猜官网,算是目前较为可行的方法,但在使用量上还没有形成明确的标准,技术上不够完善体育竞猜官网,导致很多富硒蔬菜的投入与回报达不到正比。
                   不过不同种类的蔬菜以及同一种类蔬菜的各器官间,对硒的吸收均存在一定的差异,总体而言,甘蓝、莴苣、 菠菜等叶菜类蔬菜富硒的能力要大于黄瓜、番茄体育竞猜官网、辣椒等茄果类蔬菜。因此人体补硒应该多吃一些绿叶蔬菜。由中国农业科学院油料作物研究所育成的富硒绿菜薹“硒滋圆1号”是全球首个硒高效蔬菜杂交种,被湖北省多家媒体报道。据研究证明其硒含量、钙含量和维生素C的含量均比市面上常见的红菜苔和白菜苔高出一倍,在同等重量下体育竞猜官网,鲜“绿菜薹”的含钙量跟鲜牛奶相当体育竞猜官网,维生素C含量可以与猕猴桃媲美,而且播期短体育竞猜官网,2个月即可采摘,一次种植可采摘3-4次,口感脆嫩清甜,预计近两年就会面向市场,这无疑为发展富硒蔬菜提供了一条可行的方向。
                   其实除了对人体的作用外,硒对于蔬菜本身也有很重要的影响体育竞猜官网,低浓度的硒可以促进种子萌发体育竞猜官网,促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和质量,同时增加蔬菜的抗逆境能力。当然这些都是在一定的浓度范围内,就像植物激素一样,如果过多食用反而有害无利体育竞猜官网。富硒蔬菜的发展任重而道远,但前途光明体育竞猜官网。

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